szparagi w koszulkach

Po zrobieniu burka zostały mi jeszcze dwa płaty ciasta yufka. A w lodówce pęczek moich ulubionych zielonych szparagów. Połączenie idealne!

1 płat ciasta yufka

8 szparagów zielonych

ok 50 g sera typu feta (ja użyłam tureckiego sera hayal)

8 plasterków szynki parmeńskiej

oliwa

sól, pieprz, sezam

1. Rozłóż płat ciasta yufka i pokrój na 8 trójkątów. 

2. Szparagi umyj, oderwij zdrewniałe końcówki. Posyp solą i pieprzem, polej oliwą i odstaw na chwilę

3. Trójkąty ciasta posmaruj oliwą, połóż plaster szynki parmeńskiej na najkrótszym brzegu. Na nim ułóż  szparaga i posyp kawałkami sera. Zawiń boki a potem zroluj szparagi tak, aby ciasto pokryło je z każdej strony.

4. Ułóż na wysmarowanej tłuszczem formie do pieczenia, posmaruj oliwą i posyp sezamem. Zapiekaj ok 30 minut w 200 st. 

Wybornie smakują na ciepło, maczane w jogurcie naturalnym.



Smacznego!