poniedziałek, 16 września 2013

tarta ze śliwkami i czekoladą


I kolejna propozycja na śliwki. Tarta mojego autorstwa - ze śliwkami i kremem czekoladowym. Połączenie idealne!


Składniki
ciasto
300g mąki
200g masła
100g cukru pudru
1 żółtko
1-2 łyżki śmietany

nadzienie:
około 1- 1,5 kg śliwek - umytych i wypestkowanych.
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
sok z połówki cytryny

sos
2 kostki czekolady (użyłam gorzkiej)
100ml śmietany słodkiej

1. Wsyp do miski mąkę i cukier puder, dodaj żółtko, włóż masło i posiekaj je nożem. Zarób szybko kruche ciasto dodając śmietanę - tak, żeby było elastyczne. Zawiń w folię i schłodź w lodówce przez około 20-30 minut.
2. w tym czasie przygotuj śliwki - umyj, wypestkuj, pokrój na połówki. Wymieszaj w misce z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
3. formę do tarty wysmaruj masłem, wyłóż schłodzonym ciastem. Rozłóż śliwki
4. Piecz przez około 20-30 minut do zarumienienia boków ciasta.
5. Do garnuszka wlej śmietanę i włóż podzieloną na kostki czekoladę. podgrzewaj na małym ogniu aż cała czekolada się rozpuści i powstanie jednolity krem.
6. Po wyjęciu tarty z piekarnika polej kremem czekoladowym i odstaw do wystygnięcia.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...