niedziela, 25 marca 2012

szybkie bułki na zakwasie


No to szaleję!

Wkręciłam się w pieczenie chleba.
Pierwszy drożdżowy już mam za sobą. Od 5 dni hoduję zakwas.

Dziś pierwsza próba - szybkie bułki na zakwasie

Inspiracja - http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2010/09/buki-na-zakwasie.html

Nie miałam mąki orkiszowej, więc zastąpiłam ją otrębami owsianymi.

Wyszły ciężkie, zwarte ale bardzo pyszne bułeczki.
Polecam, szczególnie dla zapracowanych, bo robi się je błyskawicznie, pod warunkiem że ma się zakwas ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...